{"title":"Pescado Fresco","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePescado fresco del día, seleccionado en lonja y preparado al momento en nuestros puestos de mercado en Barcelona. Lubina salvaje, dorada, merluza del Cantábrico, salmón, lenguado, rape y mucho más.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElige la ración y cómo lo quieres: entero eviscerado, fileteado sin espinas o en rodajas. Te lo dejamos limpio y listo para cocinar. Producto del día, sin congelados.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lubina-salvaje","title":"Lubina Salvaje","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLubina salvaje fresca de lonja, capturada en mar abierto. No de jaula. La diferencia se nota: carne más prieta, menos grasa de cría, sabor a mar limpio y un punto yodado que la lubina de piscifactoría no tiene. Es el pescado que pides cuando quieres lucirte: entera a la sal para la mesa larga, fileteada para sashimi de calidad, o en lomos a la plancha con un AOVE bueno.No de jaula. La diferencia se nota: carne más prieta, menos grasa de cría, sabor a mar limpio y un punto yodado que la lubina de piscifactoría no tiene. Es el pescado que pides cuando quieres lucirte: entera a la sal para la mesa larga, fileteada para sashimi de calidad, o en lomos a la plancha con un AOVE bueno.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe la preparamos como tú elijas: entera con escamas, entera eviscerada, fileteada en lomos sin espinas o cortada en rodajas. Tres tamaños según comensales: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o pieza ~2 kg para mesa larga. Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDisponible casi todo el año, según pesquería. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56888059593035,"sku":null,"price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56888172249419,"sku":null,"price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56888059658571,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56888172282187,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56888154554699,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56888172314955,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero (con escamas) \/ Sin envasar","offer_id":56888154489163,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56888154521931,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057222987,"sku":null,"price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057255755,"sku":null,"price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057288523,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057321291,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057354059,"sku":null,"price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057386827,"sku":null,"price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/lubina_salvaje_V2.png?v=1774541511"},{"product_id":"cola-rape","title":"Cola de Rape Blanco","description":"\u003cp\u003eCola de rape blanco (Lophius piscatorius) del Atlántico, capturado en las lonjas del norte (Cantábrico y costa gallega). La especie más cotizada del rape europeo: carne blanca, prieta, sin espinas (la única raspa va por el centro y se separa fácil), y un rendimiento de cocina que define al rape: aguanta cocciones largas sin deshacerse. El pescado por excelencia para arroces de pescador, suquets con patata, calderetas marineras, rodajas a la plancha con un golpe de ajo, o dados para brochetas y revueltos. El sabor que aguanta y manda en el plato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTe la dejamos como te encaje en la receta: entera y eviscerada (para horno o suquet), en rodajas gruesas (plancha, fritura) o en dados (arroces, brochetas). Tres tamaños: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o pieza ~2 kg para mesa larga. Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible casi todo el año, según lonja. Peso aproximado ±10 %. Rendimiento real tras limpieza: ~50 % del peso inicial: en rape pagas peso entero y comes lomo limpio. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56893923885387,"sku":null,"price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Dados \/ Sin envasar","offer_id":56893923918155,"sku":null,"price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56893923950923,"sku":null,"price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56893923983691,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Dados \/ Sin envasar","offer_id":56893924016459,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56893924049227,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56893924081995,"sku":null,"price":71.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Dados \/ Sin envasar","offer_id":56893924114763,"sku":null,"price":71.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56893924147531,"sku":null,"price":71.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054241099,"sku":null,"price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Dados \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054273867,"sku":null,"price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054339403,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Dados \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054372171,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054437707,"sku":null,"price":73.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Dados \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054470475,"sku":null,"price":73.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/cola-de-rape-42-50-kg.jpg?v=1774615862"},{"product_id":"merluza-pincho","title":"Merluza de pincho","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eMerluza de pincho del Cantábrico, pescada de una en una con línea individual. El arte que conserva la pieza intacta y le da a esta merluza la fama que tiene en el norte. Carne blanca, jugosa, sin golpes ni magulladuras, con la frescura que se nota en el primer bocado. La merluza de las kokotxas en salsa verde, las cocochas a la plancha, los lomos al pil-pil o las rodajas hechas a la espalda con AOVE bueno.El arte que conserva la pieza intacta y le da a esta merluza la fama que tiene en el norte. Carne blanca, jugosa, sin golpes ni magulladuras, con la frescura que se nota en el primer bocado. La merluza de las kokotxas en salsa verde, las cocochas a la plancha, los lomos al pil-pil o las rodajas hechas a la espalda con AOVE bueno.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe la dejamos a tu gusto: entera y eviscerada (para horno o sal), en rodajas gruesas (plancha, salsa verde) o fileteada en lomos sin espinas (plancha, papillote, rebozado). Tres formatos: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o pieza ~700 g entera. Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDisponible casi todo el año, según lonja del Cantábrico. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56894395482443,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56894395515211,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56894395547979,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56894395580747,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~700gr \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56894395613515,"sku":null,"price":16.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~700gr \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56894395646283,"sku":null,"price":16.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~700gr \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56894395679051,"sku":null,"price":16.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055256907,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055289675,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055322443,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055355211,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~700gr \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055387979,"sku":null,"price":18.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~700gr \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055420747,"sku":null,"price":18.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/merluza_pincho.webp?v=1774616209"},{"product_id":"dorada-salvaje","title":"Dorada salvaje","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDorada salvaje del Mediterráneo, pescada con anzuelo en costa. No de jaula. La diferencia se nota: carne más prieta, menos grasa de cría, sabor a mar limpio y un punto yodado que la dorada de piscifactoría no tiene. Es el pescado de fiesta sin tener que esperar a la fiesta: a la sal entera para mesa larga, en lomos a la plancha con AOVE bueno, o al horno con patatas y pimentón.No de jaula. La diferencia se nota: carne más prieta, menos grasa de cría, sabor a mar limpio y un punto yodado que la dorada de piscifactoría no tiene. Es el pescado de fiesta sin tener que esperar a la fiesta: a la sal entera para mesa larga, en lomos a la plancha con AOVE bueno, o al horno con patatas y pimentón.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe la dejamos como la quieras: fileteada en lomos sin espinas, entera y eviscerada, o entera con escamas (perfecta para hornear o costra de sal). Tres tamaños según comensales: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o pieza ~2 kg para mesa larga. Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDisponible casi todo el año, según pesquería. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56894439784779,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56894439817547,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56894439850315,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56894439883083,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero (con escamas) \/ Sin envasar","offer_id":56894439915851,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055060299,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055093067,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055125835,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/dorada_salvaje.jpg?v=1774617328"},{"product_id":"lenguado-norte","title":"Lenguado del Norte","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLenguado del Norte, fresco de lonja. Pescado plano de carne blanca, fina y delicada. El clásico de mesa elegante que se cocina con respeto: a la meunière con mantequilla, a la plancha con limón, al horno con almendra. Carne suave, sin sabores potentes, ideal para quien busca pescado fino sin trabajo de espinas.El clásico de mesa elegante que se cocina con respeto: a la meunière con mantequilla, a la plancha con limón, al horno con almendra. Carne suave, sin sabores potentes, ideal para quien busca pescado fino sin trabajo de espinas.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe lo dejamos como te convenga: entero con escamas, entero eviscerado o fileteado en lomos sin piel ni espinas (plancha, papillote, meunière). Pieza ~500 g, ración para 1-2 personas. Preparación artesanal al momento, cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDisponible casi todo el año, según lonja. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, lo puedes congelar al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"Pieza ~500g \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56912652599627,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~500g \/ Entero (con escamas) \/ Sin envasar","offer_id":56912652632395,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~500g \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057157451,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/lenguado_norte.jpg?v=1774798951"},{"product_id":"lenguado-playa","title":"Lenguado de Playa","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLenguado de playa del Mediterráneo, capturado cerca de costa con arrastre artesanal. Pescado plano de carne blanca, suave y con un punto dulce que define al lenguado de calidad: a la plancha con limón, a la meunière con mantequilla, al horno con almendra. Carne fina, sin sabores potentes, ideal para quien busca pescado elegante sin trabajo de espinas.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe lo dejamos como te convenga: entero con escamas (perfecto para sal o horno), entero eviscerado, o fileteado en lomos sin piel ni espinas (plancha, meunière, papillote). Pieza ~250-500 g, ración para 1 persona como segundo plato. Preparación artesanal al momento, cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDisponible según pesquería de costa. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"200-400g \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57280400982347,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200-400g \/ Entero (con escamas) \/ Sin envasar","offer_id":57280401015115,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400-600g \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56912658202955,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400-600g \/ Entero (con escamas) \/ Sin envasar","offer_id":57264053715275,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800g-1kg \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57360281600331,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800g-1kg \/ Entero (con escamas) \/ Sin envasar","offer_id":57360281633099,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200-400g \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57384927461707,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400-600g \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57384927527243,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800g-1kg \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57384927592779,"sku":null,"price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/lenguado-playa.jpg?v=1774799128"},{"product_id":"pez-emperador","title":"Emperador","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eEmperador fresco del Atlántico, pescado con palangre. También llamado pez espada, su carne es firme, carnosa y sin espinas. Solo el cartílago central, fácil de retirar. El pescado fácil que gusta a toda la familia: a la plancha con limón y ajo, al horno con verduras, en brochetas con pimientos, o en marmitako de pez espada cuando apetece guiso. Para quien quiere pescado sin trabajo y con sabor.Solo el cartílago central, fácil de retirar. El pescado fácil que gusta a toda la familia: a la plancha con limón y ajo, al horno con verduras, en brochetas con pimientos, o en marmitako de pez espada cuando apetece guiso. Para quien quiere pescado sin trabajo y con sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eSiempre en rodajas gruesas, listas para cocinar (no necesita más preparación). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 1-2 rodajas) o ~1 kg (3-4 pers., 2-4 rodajas). Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDisponible todo el año, según pesquería atlántica. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56912672784715,"sku":null,"price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56912672817483,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057059147,"sku":null,"price":24.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057091915,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/pez-emperador.jpg?v=1774799721"},{"product_id":"llucet-playa","title":"Lluçet de Playa","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLluçet de playa del Mediterráneo, pescadilla pequeña catalana de arrastre artesanal. Pescado blanco fino, de carne suave y delicada, con el sabor limpio de la lonja del día. Es el pescado de la abuela: frito en harina con sal y limón, al horno con patatas, en caldo de fumet o a la plancha cuando lo quieres rápido. Producto modesto que da grandes platos.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe lo dejamos entero y limpio (eviscerado, listo para horno o frito) o fileteado en lomos sin espinas (plancha, papillote, rebozado). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 4-6 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers.). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePesca de costa, disponible casi todo el año según lonja. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56912693854539,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56912693887307,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56912693920075,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56912693952843,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056960843,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057026379,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/llucet_playa.jpg?v=1774800275"},{"product_id":"lubina-piscifactoria-marina","title":"Lubina (Piscifactoría Marina 1ª)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLubina de piscifactoría marina del Mediterráneo. Cría en jaula a mar abierto, alimentación controlada y carne blanca con la suavidad fina que pide la lubina: a la sal entera, al horno con verduras, a la plancha en lomos o cruda en sashimi cuando es de calidad 1ª. Es el pescado de fiesta sin tener que esperar a la fiesta.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe la dejamos a tu gusto: entera y eviscerada (perfecta para horno o costra de sal) o fileteada en lomos limpios sin espinas (plancha, papillote, tartar). Pieza ~500 g, ración para 1-2 personas. Preparación artesanal al momento, cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDisponible todo el año. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, la puedes congelar al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"Pieza ~500g \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56912719806795,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~500g \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56912719839563,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~500g \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054208331,"sku":null,"price":13.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57485603078475,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57485603111243,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57485603144011,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/lubina_piscifactoria_marina.jpg?v=1774801273"},{"product_id":"dorada-piscifactoria-marina","title":"Dorada (Piscifactoría Marina 1ª)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDorada de piscifactoría marina del Mediterráneo. Cría en jaula a mar abierto, en aguas del Mediterráneo y bajo control sanitario, con carne firme, sabor limpio y la versatilidad que la convirtió en pescado de mesa habitual: a la sal, a la espalda, al horno con patatas o a la plancha cuando aprieta el calor. Es el pescado-comodín para días de diario sin renunciar a calidad de mostrador.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe la dejamos como prefieras: entera y eviscerada (ideal para hornear o sal) o fileteada en lomos sin espinas (para plancha o papillote). Pieza ~500 g, ración para 1-2 personas. Preparación artesanal al momento, caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDisponible todo el año. Peso aproximado, puede variar ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, la puedes congelar al llegar a casa sin pérdida de calidad. 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La flota de Celeiro trae merluza capturada con pincho y palangre: pieza a pieza, con anzuelo, sin estrés ni red de arrastre. Eso se nota en plato: carne blanca, suave, firme, versátil. El pescado-comodín del recetario español, el que funciona a la plancha para los que cuidan la línea, en salsa verde para los domingos, o rebozada y con patatas para los niños. Fina al paladar, sin sorpresas raras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTe la preparamos al momento: en rodajas gruesas o fileteada en lomos sin espinas. Elige ración (~500 g 1-2 pers. o ~1 kg 3-4 pers.). Envío con SEUR Frío en cadena de frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible todo el año, con picos de calidad cuando llega la merluza grande de pincho. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56918194323787,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56918194356555,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56918194389323,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56918194422091,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056797003,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056829771,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056862539,"sku":null,"price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056895307,"sku":null,"price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/merluza-cantabrico.jpg?v=1774881811"},{"product_id":"bacalao-skrei","title":"Bacalao Skrei","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eBacalao Skrei de Noruega, pescado con palangre entre enero y abril. El Skrei es el bacalao \"migrante\" del Ártico: pasa los mejores meses del año en aguas gélidas y llega a las costas noruegas con la carne más firme, blanca y con las láminas características que se separan solas al dedo. Es el bacalao fresco de temporada que esperamos cada invierno.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe lo dejamos como lo quieras: en rodajas gruesas para pil-pil y al horno con pimientos, o fileteado en lomos sin espina para plancha o papillote. Elige la ración (~500 g para 1-2 personas o ~1 kg para 3-4). Preparación artesanal al momento en el mercado, cadena de frío con SEUR Frío. Si lo prefieres cerrado al vacío para conservar mejor, añádelo como opción (+2 €)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eProducto estacional: solo lo tenemos de enero a abril. El resto del año, salazón o desalado. Peso aproximado, puede variar ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco (no previamente congelado), lo puedes congelar sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56918226469195,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56918226501963,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56918226534731,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56918226567499,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056633163,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056665931,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056698699,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056731467,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/bacalao_skrei.jpg?v=1774882141"},{"product_id":"pelaya-playa","title":"Pelaya de Playa","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePelaya de playa del Mediterráneo, pescado plano de la familia del lenguado capturado cerca de costa con arrastre artesanal. Carne blanca, suave y fina, con el sabor del pescado de roca de toda la vida. Frita con sal gorda y limón es el clásico que no falla; a la plancha con AOVE bueno saca su parte más delicada; al horno con patatas funciona para mesa de domingo. Pescado sencillo, sabroso y a buen precio.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe la dejamos entera y eviscerada, lista para cocinar (sin escamas ni tripas, solo abrir la bolsa y a la sartén). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 1-2 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers.). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePesca de costa, disponible casi todo el año según lonja. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado","offer_id":56918265495883,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado","offer_id":56918265528651,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/pelaya-playa.jpg?v=1774883671"},{"product_id":"ventresca-atun-bluefin","title":"Ventresca de Atún Bluefin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eVentresca de atún rojo bluefin, la parte más grasa y jugosa de la pieza. El corte que los japoneses llaman *otoro* y que en España es plato de mesa de fiesta. Textura fundente, sabor intenso, grasa intramuscular que se deshace en boca al primer bocado. A la brasa con sal en escamas y una gota de AOVE; a la plancha vuelta y vuelta poco hecha por dentro; o cruda en sashimi cuando es de calidad 1ª como esta. Para quien quiere lucirse con producto excepcional sin trabajo de chef.El corte que los japoneses llaman *otoro* y que en España es plato de mesa de fiesta. Textura fundente, sabor intenso, grasa intramuscular que se deshace en boca al primer bocado. A la brasa con sal en escamas y una gota de AOVE; a la plancha vuelta y vuelta poco hecha por dentro; o cruda en sashimi cuando es de calidad 1ª como esta. Para quien quiere lucirse con producto excepcional sin trabajo de chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eViene cortada en rodajas y lista para cocinar. Un minuto por lado y al plato, no necesita más que sal Maldon. Tres formatos: ~250 g (1 pers.), ~500 g (1-2 pers.) o ~1 kg (3-4 pers., mesa de gala). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).Un minuto por lado y al plato, no necesita más que sal Maldon. Tres formatos: ~250 g (1 pers.), ~500 g (1-2 pers.) o ~1 kg (3-4 pers., mesa de gala). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eAtún rojo de costa, **producto estacional: solo de junio a octubre**. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56918319825227,"sku":null,"price":31.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56918319857995,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56918319890763,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054863691,"sku":null,"price":33.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054896459,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054929227,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/ventresca-atun-rojo-bluefin.jpg?v=1774883373"},{"product_id":"lomo-atun-bluefin","title":"Lomo de Atún Bluefin","description":"\u003cp\u003eLomo de atún rojo bluefin, corte limpio y magro de la pieza noble. Carne roja, firme, con sabor profundo y la grasa intramuscular que define al atún rojo de calidad. Es el pescado de fiesta para hacer en casa lo que pides en restaurante: tartar con soja, sésamo y aguacate; tataki marcado a fuego fuerte y enfriado; plancha vuelta y vuelta poco hecha por dentro; o sashimi cuando entra muy fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eViene cortado en rodajas y listo para cocinar. No necesita más de un minuto por lado para quedar perfecto. Cuatro formatos: ~250 g (1 pers., ración generosa), ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o ~2 kg (mesa larga, 6-8 pers.). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAtún rojo de costa, producto estacional: solo de junio a octubre, cuando los bancos suben al Mediterráneo. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~250g (1 pers) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56923902411083,"sku":null,"price":12.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054765387,"sku":null,"price":14.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":57452613304651,"sku":null,"price":12.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ Entero \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57452613337419,"sku":null,"price":14.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":57446018056523,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57446018089291,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":57452613370187,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57452613402955,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56923902443851,"sku":null,"price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054798155,"sku":null,"price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":57452613435723,"sku":null,"price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57452613468491,"sku":null,"price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56923902476619,"sku":null,"price":91.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054830923,"sku":null,"price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":57452613501259,"sku":null,"price":91.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg \/ Entero \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57452613534027,"sku":null,"price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/lomo-atun-bluefin.jpg?v=1774960900"},{"product_id":"salmon-noruego-filete","title":"Salmón Noruego (Filete)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eSalmón noruego fresco, criado en aguas del Atlántico Norte. Carne rosada, jugosa y versátil. El pescado-comodín que nunca falla en la nevera: plancha rápida con sal, horno con eneldo y limón, papillote con verduras, vapor para ensaladas, o tartar cuando lo cortas fino y muy fresco. Para diario sin renunciar a calidad de mostrador.El pescado-comodín que nunca falla en la nevera: plancha rápida con sal, horno con eneldo y limón, papillote con verduras, vapor para ensaladas, o tartar cuando lo cortas fino y muy fresco. Para diario sin renunciar a calidad de mostrador.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe lo dejamos como prefieras: fileteado en lomos limpios sin espinas (plancha, papillote, ensalada) o entero y eviscerado (perfecto para horno o sal, mesa de domingo). Tres formatos: ~250 g (1 pers.), ~500 g (1-2 pers.) o ~1 kg (3-4 pers.). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDisponible todo el año. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~250g (1 pers) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56930186658123,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":56930186690891,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56930186723659,"sku":null,"price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":56930186756427,"sku":null,"price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56930186789195,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":56930186821963,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056371019,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056436555,"sku":null,"price":11.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056502091,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/salmon-noruego-filete.png?v=1774970666"},{"product_id":"bonito-norte","title":"Bonito del Norte","description":"\u003cp\u003eBonito del Norte del Cantábrico, atún blanco capturado al cebo vivo cuando los bancos suben al norte en verano. Carne rosada, firme, con sabor intenso pero limpio. Distinto del atún rojo, más fina y con menos grasa. Es el pescado de temporada del norte: marmitako de cuchara, rodajas a la plancha con cebolla pochada, conserva casera en aceite de oliva, ventresca a la brasa, o tartar y tataki cuando entra muy fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTe lo dejamos como prefieras. \u003cstrong\u003eRodajas\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003efileteado\u003c\/strong\u003e, ya limpio (sin piel ni espina central) y listo para plancha, marmitako, tartar o tataki. O \u003cstrong\u003epieza entera\u003c\/strong\u003e con piel y espina, ideal si lo vas a hornear o prefieres trocearlo en casa. Dos formatos: ~500 g (1-2 pers.) o ~1 kg (3-4 pers.). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProducto estacional: lo tenemos cuando los bancos suben al Cantábrico, en general verano y principios de otoño. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56930941501771,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56930941534539,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56930941567307,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56930941600075,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056239947,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056272715,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056305483,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056338251,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Pieza entera \/ Sin envasar","offer_id":57453509542219,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Pieza entera \/ Sin envasar","offer_id":57453509574987,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Pieza entera \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57453509607755,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Pieza entera \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57453509640523,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/bonito-del-norte.png?v=1775059333"},{"product_id":"boqueron-costa","title":"Boquerón de Costa","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eBoquerón de costa del Mediterráneo, pescado de cerco a artes artesanales. Pequeño, plateado y lleno de sabor a mar. El pescado azul de proximidad por excelencia. Frito en harina con sal y limón es la versión clásica de barra de bar; en vinagre con ajo y perejil aguanta días en la nevera para aperitivo; al horno con un chorro de aceite y limón es el plato sano de diario. Pescado azul rico en omega-3 a precio honesto.El pescado azul de proximidad por excelencia. Frito en harina con sal y limón es la versión clásica de barra de bar; en vinagre con ajo y perejil aguanta días en la nevera para aperitivo; al horno con un chorro de aceite y limón es el plato sano de diario. Pescado azul rico en omega-3 a precio honesto.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe lo dejamos limpio y listo para cocinar (sin escamas, sin tripas, sin cabeza si lo prefieres. Pregúntanos). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 12-18 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers., 24-36 piezas). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).Pregúntanos). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 12-18 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers., 24-36 piezas). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDe temporada con picos según pesquería de costa. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Limpio \/ Sin envasar","offer_id":56932813308235,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Limpio \/ Sin envasar","offer_id":56932813341003,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Limpio \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054699851,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Limpio \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054732619,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/boqueron-costa.png?v=1775059999"},{"product_id":"caballa","title":"Caballa","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eCaballa fresca del Mediterráneo (verat en catalán), pescado de cerco a artes artesanales. Pescado azul de carne oscura, sabrosa, con la grasa justa y mucho omega-3. La estrella del recetario popular: a la brasa con sal gorda en barbacoa de domingo, al horno con patatas y pimentón, en escabeche casero para semana entera, o ahumada en casa con un golpe rápido de calor. Pescado humilde con mucho carácter.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe lo dejamos entero y eviscerado (para horno, brasa o escabeche) o limpio y listo (sin cabeza ni espinas centrales, ideal para plancha). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 2-3 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers., 4-6 piezas). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDe temporada con picos según pesquería. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56932846960971,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Limpio \/ Sin envasar","offer_id":56932846993739,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56932847026507,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Limpio \/ Sin envasar","offer_id":56932847059275,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Limpio \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054568779,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Limpio \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054634315,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/caballa.jpg?v=1775059678"},{"product_id":"sardina-playa","title":"Sardina de Playa","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eSardina de playa del Mediterráneo, capturada cerca de costa con artes artesanales. La sardina de playa tiene la grasa justa, la piel plateada brillante y el sabor potente que solo da el pescado azul de proximidad. Es el plato del verano: a la brasa con sal gorda, a la plancha sobre pan tostado, en escabeche para neveras de aperitivo. Pescado azul rico en omega-3 y con la fuerza que pide la barbacoa de domingo.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe la limpiamos lista para cocinar (sin escamas, sin tripas, sin cabeza si lo prefieres. Pregúntanos). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 8-12 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers., 16-22 piezas). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).Pregúntanos). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 8-12 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers., 16-22 piezas). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTemporada de abril a octubre. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Limpio \/ Sin envasar","offer_id":56974103609675,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Limpio \/ Sin envasar","offer_id":56974103642443,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Limpio \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385053978955,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Limpio \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054011723,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/sardina_playa.jpg?v=1775573449"},{"product_id":"cola-rape-negro","title":"Cola de Rape Negro","description":"\u003cp\u003eCola de rape negro del Atlántico, especie hermana del rape blanco con carne aún más oscura y un sabor más profundo a mar. Igual de prieta, sin espinas (la única raspa va por el centro y se separa fácil), y con el rendimiento de cocina que define al rape: aguanta cocciones largas sin deshacerse. El pescado por excelencia para arroz caldoso de pescador, suquet con patata, caldereta marinera, o en rodajas a la plancha con AOVE bueno y un golpe de ajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe la dejamos como te encaje en la receta: entera y eviscerada (para horno o suquet), en rodajas gruesas (plancha, fritura) o en dados (arroz, brocheta, revuelto). Tres tamaños: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o pieza ~2 kg para mesa larga. Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible casi todo el año, según lonja. Peso aproximado ±10 %. Rendimiento real tras limpieza: ~50 % del peso inicial. En rape pagas peso entero y comes lomo limpio. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57210181747019,"sku":null,"price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":57210181779787,"sku":null,"price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Dados \/ Sin envasar","offer_id":57210181812555,"sku":null,"price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57210181845323,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":57210181878091,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Dados \/ Sin envasar","offer_id":57210181910859,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57210181943627,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":57210181976395,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Dados \/ Sin envasar","offer_id":57210182009163,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055977803,"sku":null,"price":24.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Dados \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056010571,"sku":null,"price":24.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056076107,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Dados \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056108875,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056174411,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Dados \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056207179,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/cola-rape-negro.jpg?v=1777967923"},{"product_id":"rodaballo-galicia-salvaje","title":"Rodaballo Salvaje Gallego","description":"\u003cp\u003eRodaballo salvaje de las rías gallegas, pescado plano de fondos rocosos capturado con nasas y arte menor. El pescado de fiesta que justifica la mesa larga. Carne blanca, gelatinosa, con la sal limpia del Atlántico y una textura mantecosa que solo el rodaballo salvaje da. La diferencia con el de cría se nota: más grasa noble, piel oscura con dibujo, y el sabor profundo del pescado de roca. Al horno con patata panadera y AOVE bueno, a la sal con escamas para mantener jugo, en lomos a la plancha con mantequilla y limón, o en suquet con sofrito potente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTe lo dejamos a tu gusto: fileteado en lomos sin piel (plancha, papillote), entero y eviscerado (para horno) o entero con escamas (la opción premium para sal o costra). Tres tamaños según mesa: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o pieza ~2 kg para mesa de gala. Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible casi todo el año, mejor en invierno. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57210201768267,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57210201801035,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero (con escamas) \/ Sin envasar","offer_id":57210201833803,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57210201866571,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57210201899339,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero (con escamas) \/ Sin envasar","offer_id":57210201932107,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57210201964875,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57210201997643,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero (con escamas) \/ Sin envasar","offer_id":57210202030411,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055650123,"sku":null,"price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055748427,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055846731,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/rodaballo-salvaje-galicia.jpg?v=1777967923"},{"product_id":"gallo-playa","title":"Gallo de Playa","description":"\u003cp\u003eGallo de playa del Mediterráneo, pescado plano capturado cerca de costa con artes artesanales. Carne blanca, suave y delicada, con un punto dulce que define al gallo de calidad. El primo asequible del lenguado, igual de fino pero a precio de mesa de diario. Frito en harina con sal y limón al estilo de chiringuito; a la plancha con AOVE bueno y un toque de ajo; meunière con mantequilla y limón cuando se busca elegancia sin trabajo; o al horno con patatas para mesa de domingo. Pescado humilde, sabroso, de los que no fallan.El primo asequible del lenguado, igual de fino pero a precio de mesa de diario. Frito en harina con sal y limón al estilo de chiringuito; a la plancha con AOVE bueno y un toque de ajo; meunière con mantequilla y limón cuando se busca elegancia sin trabajo; o al horno con patatas para mesa de domingo. Pescado humilde, sabroso, de los que no fallan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe lo dejamos como te encaje: entero y eviscerado (sin escamas, sin tripas, listo para sartén) o fileteado en lomos sin piel ni espinas (plancha, meunière, papillote). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 2-3 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers., 4-6 piezas). Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePesca de costa, disponibilidad según lonja del día. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57217459618123,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57217459683659,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055551819,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57217459650891,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57217459716427,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055584587,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/gallo-playa_6fd96543-95e5-4869-8994-822ce5e4e2c9.webp?v=1777967937"},{"product_id":"merluza-volanta","title":"Merluza de Volanta","description":"\u003cp\u003eMerluza del Cantábrico capturada con arte de volanta (red de enmalle fija al fondo). La hermana económica de la merluza de pincho: misma especie, misma costa, distinto arte de pesca. Carne blanca, suave y versátil, con un punto menos firme que el pincho pero con todo el sabor del Cantábrico. Funciona donde toca la merluza casera: en salsa verde para el domingo, rebozada con harina y limón, a la plancha con ajo y perejil, o cocida para ensalada en verano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTe la dejamos como toque la receta: en rodajas gruesas (plancha, salsa), fileteada en lomos sin espinas (rebozar, horno) o pieza ~700 g entera eviscerada (al horno con patatas). Tres formatos: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o pieza ~700 g. Envío con SEUR Frío en cadena de frío.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible casi todo el año, con picos cuando las flotas del Cantábrico vuelven cargadas. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57458808389963,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458808422731,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":57458808455499,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458808488267,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57458808521035,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458808553803,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":57458808586571,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458808619339,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~700gr \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57458808652107,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~700gr \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458808684875,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~700gr \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":57458808717643,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~700gr \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458808750411,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/merluza-volanta_44b40f42-7a39-43ec-9f39-458d0102aa76.jpg?v=1779964154"},{"product_id":"salmon-noruego-supremas","title":"Supremas de Salmón Noruego","description":"\u003cp\u003eSupremas de salmón noruego, criado en fiordos del Atlántico Norte. La suprema es el corte grueso transversal con piel: más densa que el filete fino y con más grasa intramuscular, lo que la convierte en el corte ideal para horno, plancha y papillote sin que se seque. Carne anaranjada, firme, con la grasa noble que distingue al salmón noruego de mostrador. Para preparaciones que piden cocción media y plato grande: salmón al horno con eneldo, plancha con piel crujiente, papillote con verduras, o marinado en casa para un toque festivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eViene cortado en supremas listas para cocinar. Dos formatos: ~250 g (1 pers., ración generosa) o ~500 g (1-2 pers.). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible todo el año. Peso aproximado ±10 %. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~250g (1 pers) \/ A supremas \/ Sin envasar","offer_id":57445265146187,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (2-3 pers.) \/ A supremas \/ Sin envasar","offer_id":57458508693835,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ A supremas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458839028043,"sku":null,"price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (2-3 pers.) \/ A supremas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458839060811,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/suprema-salmon-noruego_539ed35c-e96a-412f-883a-45c6cb437bc2.jpg?v=1779964202"},{"product_id":"lubina-piscifactoria-estero","title":"Lubina «Estero» (1ª calidad)","description":"\u003cp\u003eLubina criada en estero, lagunas costeras de agua salobre donde el pez vive con corriente y alimentación natural. La piscifactoría extensiva que se parece más a la salvaje que a la de jaula: textura prieta, piel oscura con dibujo, y un sabor mineral que recuerda a la lubina de roca. La diferencia con la lubina convencional de mostrador se nota en plato. A la sal, al horno con patata panadera, en lomos a la plancha con un golpe de mantequilla, o entera al papillote con limón y tomillo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTe la dejamos a tu gusto: entera y eviscerada (para sal o horno), fileteada en lomos con piel (plancha, papillote) o entera con escamas (la opción premium para costra de sal). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers.) o ~1 kg (3-4 pers.). Caja isotérmica con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible casi todo el año. Peso aproximado ±10 % y rendimiento real tras limpiar la cabeza y las tripas: ~70 % del peso inicial. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57458807800139,"sku":null,"price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458807832907,"sku":null,"price":24.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57458807865675,"sku":null,"price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458807898443,"sku":null,"price":24.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57458807931211,"sku":null,"price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458807963979,"sku":null,"price":46.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57458807996747,"sku":null,"price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458808029515,"sku":null,"price":46.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/lubina-estero_8902ee57-f111-4e63-a111-aa351b18a23e.jpg?v=1779964141"},{"product_id":"corvina","title":"Corvina","description":"\u003cp\u003eCorvina del Mediterráneo, un pescado blanco de carne firme y sabor limpio que se ha ganado un sitio en las mejores cocinas. La recibimos fresca de lonja, con ese punto de mar que solo tiene el pescado del día. Va de maravilla al horno con patatas, a la espalda en la brasa, a la sal para una mesa de fiesta o incluso cruda en un tartar si la pillas bien fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe la dejamos como la quieras: entera eviscerada, perfecta para hornear o hacer a la sal, o fileteada en lomos listos para la plancha. Tres formatos según comensales: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o ~2 kg (5-6 pers.). Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿La quieres cerrada al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible casi todo el año según lonja. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57497390219595,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57497390252363,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57497390285131,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57497390317899,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57497390350667,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57497390383435,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57497390416203,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57497390448971,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg (5-6 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57497390481739,"sku":null,"price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg (5-6 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57497390514507,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg (5-6 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57497390547275,"sku":null,"price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg (5-6 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57497390580043,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/corvina_e647a6d7-f1c6-4e50-a692-109b46abb5ae.jpg?v=1780490379"},{"product_id":"escorpora","title":"Escórpora (Cabracho)","description":"\u003cp\u003eLa escórpora, o cabracho, es uno de esos pescados de roca feos por fuera y extraordinarios por dentro. Su carne gelatinosa y su cabeza son oro puro para un caldo, y de ahí salen los mejores arroces, la fideuá con fundamento y la mítica crema de cabracho al horno. La recibimos fresca de lonja, pescada cerca de costa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe la dejamos entera eviscerada, para aprovechar cabeza y espina en el fumet, o limpia si solo quieres la carne. Dos formatos según comensales: ~500 g (1-2 pers.) o ~1 kg (3-4 pers.). Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿La quieres cerrada al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePescado de roca, disponible según lonja a lo largo del año. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. 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Es de los que convencen hasta a quien dice que el pescado no le gusta, porque tiene cuerpo y aguanta de maravilla cualquier cocción. Brilla en un suquet de cuchara, a la plancha con un buen aceite o al horno con verduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe lo dejamos a rodajas, ideales para guisar o hacer a la plancha, o fileteado en lomos si lo prefieres más fino. Tres formatos según comensales: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o ~2 kg (5-6 pers.). Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible casi todo el año según lonja. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. 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Carne blanca, delicada y con un punto dulce que se aprecia especialmente al horno. Al horno con patata panadera y un chorro de vino blanco es un plato de fiesta; también sale de lujo a la sal o a la espalda en la brasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe lo dejamos entero eviscerado, perfecto para hornear con su piel, o fileteado en lomos si prefieres ir directo a la plancha. Tres formatos según comensales: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o ~2 kg (5-6 pers.). Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePescado de roca, disponible según lonja. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. 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De aspecto curioso y carne blanca finísima, da unos lomos limpios, casi sin espinas, que son un regalo para cocinar. Sus filetes a la plancha o a la meunière, con mantequilla y limón, son pura delicadeza; también aguanta de maravilla al horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe lo dejamos entero eviscerado, para quien quiere aprovechar la cabeza en el caldo, o fileteado en lomos listos para la sartén. Dos formatos según comensales: ~500 g (1-2 pers.) o ~1 kg (3-4 pers.). Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePescado de lonja, disponible según costa a lo largo del año. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. 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Es pariente humilde del bonito y el atún, pero especie distinta y a mejor precio: no es el Bonito del Norte, es su prima económica de costa, perfecta para el día a día. Marmitako de cuchara, rodajas a la plancha con cebolla pochada, encebollado a fuego lento o una conserva casera en aceite de oliva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTe la dejamos a rodajas, ideales para guisar o marcar a la plancha, o fileteada en lomos limpios sin espina. Dos formatos según comensales: ~500 g (1-2 pers.) o ~1 kg (3-4 pers.). Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿La quieres cerrada al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTúnido de temporada, disponible según costa y lonja. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteada el peso final es menor y te la dejamos lista para cocinar. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":57502412013899,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57502412046667,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57502412079435,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57502412112203,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":57502412144971,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57502412177739,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57502412210507,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57502412243275,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/bacoreta.jpg?v=1780498474"}],"url":"https:\/\/pescaderiaslabarca.es\/collections\/pescado-fresco.oembed?page=2","provider":"La Barca","version":"1.0","type":"link"}