{"title":"Top Ventas","description":"\u003cp\u003eLos productos estrella de La Barca, los que más piden nuestros clientes. Pescado y marisco fresco de lonja, listo para llevar a casa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lubina-salvaje","title":"Lubina Salvaje","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLubina salvaje fresca de lonja, capturada en mar abierto. No de jaula. La diferencia se nota: carne más prieta, menos grasa de cría, sabor a mar limpio y un punto yodado que la lubina de piscifactoría no tiene. Es el pescado que pides cuando quieres lucirte: entera a la sal para la mesa larga, fileteada para sashimi de calidad, o en lomos a la plancha con un AOVE bueno.No de jaula. La diferencia se nota: carne más prieta, menos grasa de cría, sabor a mar limpio y un punto yodado que la lubina de piscifactoría no tiene. Es el pescado que pides cuando quieres lucirte: entera a la sal para la mesa larga, fileteada para sashimi de calidad, o en lomos a la plancha con un AOVE bueno.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe la preparamos como tú elijas: entera con escamas, entera eviscerada, fileteada en lomos sin espinas o cortada en rodajas. Tres tamaños según comensales: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o pieza ~2 kg para mesa larga. Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDisponible casi todo el año, según pesquería. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56888059593035,"sku":null,"price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56888172249419,"sku":null,"price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56888059658571,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56888172282187,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56888154554699,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56888172314955,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero (con escamas) \/ Sin envasar","offer_id":56888154489163,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56888154521931,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057222987,"sku":null,"price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057255755,"sku":null,"price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057288523,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057321291,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057354059,"sku":null,"price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057386827,"sku":null,"price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/lubina_salvaje_V2.png?v=1774541511"},{"product_id":"cola-rape","title":"Cola de Rape Blanco","description":"\u003cp\u003eCola de rape blanco (Lophius piscatorius) del Atlántico, capturado en las lonjas del norte (Cantábrico y costa gallega). La especie más cotizada del rape europeo: carne blanca, prieta, sin espinas (la única raspa va por el centro y se separa fácil), y un rendimiento de cocina que define al rape: aguanta cocciones largas sin deshacerse. El pescado por excelencia para arroces de pescador, suquets con patata, calderetas marineras, rodajas a la plancha con un golpe de ajo, o dados para brochetas y revueltos. El sabor que aguanta y manda en el plato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTe la dejamos como te encaje en la receta: entera y eviscerada (para horno o suquet), en rodajas gruesas (plancha, fritura) o en dados (arroces, brochetas). Tres tamaños: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o pieza ~2 kg para mesa larga. Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible casi todo el año, según lonja. Peso aproximado ±10 %. Rendimiento real tras limpieza: ~50 % del peso inicial: en rape pagas peso entero y comes lomo limpio. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56893923885387,"sku":null,"price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Dados \/ Sin envasar","offer_id":56893923918155,"sku":null,"price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56893923950923,"sku":null,"price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56893923983691,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Dados \/ Sin envasar","offer_id":56893924016459,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56893924049227,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56893924081995,"sku":null,"price":71.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Dados \/ Sin envasar","offer_id":56893924114763,"sku":null,"price":71.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56893924147531,"sku":null,"price":71.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054241099,"sku":null,"price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Dados \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054273867,"sku":null,"price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054339403,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Dados \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054372171,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054437707,"sku":null,"price":73.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Dados \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054470475,"sku":null,"price":73.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/cola-de-rape-42-50-kg.jpg?v=1774615862"},{"product_id":"dorada-salvaje","title":"Dorada salvaje","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDorada salvaje del Mediterráneo, pescada con anzuelo en costa. No de jaula. La diferencia se nota: carne más prieta, menos grasa de cría, sabor a mar limpio y un punto yodado que la dorada de piscifactoría no tiene. Es el pescado de fiesta sin tener que esperar a la fiesta: a la sal entera para mesa larga, en lomos a la plancha con AOVE bueno, o al horno con patatas y pimentón.No de jaula. La diferencia se nota: carne más prieta, menos grasa de cría, sabor a mar limpio y un punto yodado que la dorada de piscifactoría no tiene. Es el pescado de fiesta sin tener que esperar a la fiesta: a la sal entera para mesa larga, en lomos a la plancha con AOVE bueno, o al horno con patatas y pimentón.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe la dejamos como la quieras: fileteada en lomos sin espinas, entera y eviscerada, o entera con escamas (perfecta para hornear o costra de sal). Tres tamaños según comensales: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o pieza ~2 kg para mesa larga. Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDisponible casi todo el año, según pesquería. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56894439784779,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56894439817547,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56894439850315,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56894439883083,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero (con escamas) \/ Sin envasar","offer_id":56894439915851,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055060299,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055093067,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055125835,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/dorada_salvaje.jpg?v=1774617328"},{"product_id":"lomo-atun-bluefin","title":"Lomo de Atún Bluefin","description":"\u003cp\u003eLomo de atún rojo bluefin, corte limpio y magro de la pieza noble. Carne roja, firme, con sabor profundo y la grasa intramuscular que define al atún rojo de calidad. Es el pescado de fiesta para hacer en casa lo que pides en restaurante: tartar con soja, sésamo y aguacate; tataki marcado a fuego fuerte y enfriado; plancha vuelta y vuelta poco hecha por dentro; o sashimi cuando entra muy fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eViene cortado en rodajas y listo para cocinar. No necesita más de un minuto por lado para quedar perfecto. Cuatro formatos: ~250 g (1 pers., ración generosa), ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o ~2 kg (mesa larga, 6-8 pers.). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAtún rojo de costa, producto estacional: solo de junio a octubre, cuando los bancos suben al Mediterráneo. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~250g (1 pers) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56923902411083,"sku":null,"price":12.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054765387,"sku":null,"price":14.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":57452613304651,"sku":null,"price":12.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ Entero \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57452613337419,"sku":null,"price":14.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":57446018056523,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57446018089291,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":57452613370187,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57452613402955,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56923902443851,"sku":null,"price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054798155,"sku":null,"price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":57452613435723,"sku":null,"price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57452613468491,"sku":null,"price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56923902476619,"sku":null,"price":91.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054830923,"sku":null,"price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":57452613501259,"sku":null,"price":91.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg \/ Entero \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57452613534027,"sku":null,"price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/lomo-atun-bluefin.jpg?v=1774960900"},{"product_id":"salmon-noruego-filete","title":"Salmón Noruego (Filete)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eSalmón noruego fresco, criado en aguas del Atlántico Norte. Carne rosada, jugosa y versátil. El pescado-comodín que nunca falla en la nevera: plancha rápida con sal, horno con eneldo y limón, papillote con verduras, vapor para ensaladas, o tartar cuando lo cortas fino y muy fresco. Para diario sin renunciar a calidad de mostrador.El pescado-comodín que nunca falla en la nevera: plancha rápida con sal, horno con eneldo y limón, papillote con verduras, vapor para ensaladas, o tartar cuando lo cortas fino y muy fresco. Para diario sin renunciar a calidad de mostrador.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe lo dejamos como prefieras: fileteado en lomos limpios sin espinas (plancha, papillote, ensalada) o entero y eviscerado (perfecto para horno o sal, mesa de domingo). Tres formatos: ~250 g (1 pers.), ~500 g (1-2 pers.) o ~1 kg (3-4 pers.). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDisponible todo el año. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~250g (1 pers) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56930186658123,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":56930186690891,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56930186723659,"sku":null,"price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":56930186756427,"sku":null,"price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56930186789195,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":56930186821963,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056371019,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056436555,"sku":null,"price":11.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056502091,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/salmon-noruego-filete.png?v=1774970666"},{"product_id":"cigalas-escocia","title":"Cigalas Escocia","description":"\u003cp\u003eCigalas de Escocia frescas del Atlántico Norte, talla P\/M, capturadas con nasas. Carne dulce, firme y con buen sabor atlántico. La alternativa fresca y accesible a la cigala viva del Cantábrico cuando no es temporada o no entra al mostrador. Cocidas con laurel para mariscada de domingo, a la plancha con sal gorda en plato de aperitivo, en arroz caldoso de pescador, o como guarnición de mariscada compartida.La alternativa fresca y accesible a la cigala viva del Cantábrico cuando no es temporada o no entra al mostrador. Cocidas con laurel para mariscada de domingo, a la plancha con sal gorda en plato de aperitivo, en arroz caldoso de pescador, o como guarnición de mariscada compartida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLlegan frescas (no vivas), sin pasar por congelado. Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 12-18 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers., 24-36 piezas). Envasado en caja isotérmica con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponibles casi todo el año según pesquería atlántica. Peso aproximado ±10 %. Si las recibes frescas, congélalas al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g","offer_id":56980536688971,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg","offer_id":56980536721739,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/cigalas-escocia.png?v=1775658849"},{"product_id":"almeja-carril","title":"Almeja de Carril Grande","description":"\u003cp\u003eAlmeja de Carril grande, de las rías gallegas. La reina de las almejas españolas. Concha gruesa, carne carnosa y jugosa, con un sabor a mar limpio y profundo que ninguna otra almeja iguala. Es el marisco premium que se sirve solo: a la plancha vuelta y vuelta con un golpe de aceite y ajo, en marinera con vino blanco y guindilla, al vapor con perejil para ensalzar el sabor original, o en arroz meloso para gala. Producto único que justifica el precio en la mesa.La reina de las almejas españolas. Concha gruesa, carne carnosa y jugosa, con un sabor a mar limpio y profundo que ninguna otra almeja iguala. Es el marisco premium que se sirve solo: a la plancha vuelta y vuelta con un golpe de aceite y ajo, en marinera con vino blanco y guindilla, al vapor con perejil para ensalzar el sabor original, o en arroz meloso para gala. Producto único que justifica el precio en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLlega viva al puesto, lista para abrir en la sartén con un poco de calor. Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 12-18 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers., 24-36 piezas). Caja isotérmica con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducto vivo: consumir en 24 h desde la recepción. Antes de cocinar, dejar 1-2 h en agua con sal marina (35 g\/l) para que suelte arena. Peso aproximado ±10 %. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g","offer_id":56980674478411,"sku":null,"price":64.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg","offer_id":56980674511179,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/almeja-carril.jpg?v=1775659793"},{"product_id":"navajas-gallegas","title":"Navajas Frescas","description":"\u003cp\u003eNavajas frescas del Atlántico, dos calidades para dos usos. La variante \u003cstrong\u003eestándar\u003c\/strong\u003e es la navaja de toda la vida: carnosa, sabrosa, ideal para plancha rápida con ajo y perejil o para horno con sal gorda y limón. La variante \u003cstrong\u003eGallegas Vivas XL\u003c\/strong\u003e es la pieza grande de las rías gallegas, más carnosa y con sabor más intenso a mar. La que se sirve en mesa de fiesta o en aperitivo de barra de calidad. Marisco fácil que da efecto grande con poco trabajo.La que se sirve en mesa de fiesta o en aperitivo de barra de calidad. Marisco fácil que da efecto grande con poco trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe las dejamos en cuatro formatos: Estándar ~500 g (1-2 pers., 8-12 piezas) o ~1 kg (3-4 pers.) · Gallegas Vivas XL ~500 g (1-2 pers., 6-10 piezas más grandes) o ~1 kg. Caja isotérmica con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariante XL llega viva. Consumir en 24 h. Variante estándar llega fresca, congélala al llegar a casa si no la consumes en 24-48 h. Peso aproximado ±10 %. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.Consumir en 24 h. Variante estándar llega fresca, congélala al llegar a casa si no la consumes en 24-48 h. Peso aproximado ±10 %. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"Holandesas \/ ~500g","offer_id":56980874035531,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Holandesas \/ ~1kg","offer_id":56980874068299,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gallegas Vivas XL \/ ~500g","offer_id":56980874101067,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gallegas Vivas XL \/ ~1kg","offer_id":56980874133835,"sku":null,"price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/navajas-frescas.jpg?v=1775661447"},{"product_id":"calamar-playa","title":"Calamar de Playa","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eCalamar de playa del Mediterráneo, capturado cerca de costa con arrastre artesanal. Tierno, con sabor dulce y textura fina. Nada que ver con el calamar congelado de mostrador. La diferencia se nota desde el primer corte: la pluma sale entera, las patas mantienen forma, la carne aguanta plancha sin volverse goma. A la plancha en anillas con ajo y perejil; a la romana en harina y huevo cuando entran muy frescos; en arroz negro de tinta para fiesta de domingo; o en chipirones a la plancha cuando son piezas pequeñas.Nada que ver con el calamar congelado de mostrador. La diferencia se nota desde el primer corte: la pluma sale entera, las patas mantienen forma, la carne aguanta plancha sin volverse goma. A la plancha en anillas con ajo y perejil; a la romana en harina y huevo cuando entran muy frescos; en arroz negro de tinta para fiesta de domingo; o en chipirones a la plancha cuando son piezas pequeñas.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe lo dejamos como te convenga: entero (con tinta intacta para arroz negro) o limpio y listo para cocinar (sin pluma, sin tripas, sin pico. Solo cortar y a la sartén). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 2-4 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers.). Envasado y SEUR Frío.Solo cortar y a la sartén). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 2-4 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers.). Envasado y SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePesca de costa, disponible casi todo el año según lonja. Peso aproximado ±10 %. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g \/ Entero","offer_id":57015142285643,"sku":null,"price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g \/ Limpio","offer_id":57015142318411,"sku":null,"price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg \/ Entero","offer_id":57015142351179,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg \/ Limpio","offer_id":57015142383947,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/calamar-playa.png?v=1776017746"},{"product_id":"sepia-fresca","title":"Sepia Fresca","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eSepia fresca del Mediterráneo, de temporada. Carne gruesa, tierna y con sabor suave. El cefalópodo de las recetas tradicionales catalanas: a la plancha con alioli generoso, en guiso de sepia con albóndigas y guisantes, en fideuá con sofrito potente, o con habas y alcachofas en plato de cuchara de mercado. La sepia fresca tiene textura que la sepia congelada no recupera nunca; la diferencia se nota en el primer mordisco.El cefalópodo de las recetas tradicionales catalanas: a la plancha con alioli generoso, en guiso de sepia con albóndigas y guisantes, en fideuá con sofrito potente, o con habas y alcachofas en plato de cuchara de mercado. La sepia fresca tiene textura que la sepia congelada no recupera nunca; la diferencia se nota en el primer mordisco.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe la dejamos como te convenga: entera (con jibión y tinta intactos, para guiso o tinta de arroz) o limpia y lista para cocinar (sin pluma, sin tripas, sin piel oscura. Solo cortar y a la sartén). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 1-2 piezas) o pieza ~1 kg (3-4 pers., 1 pieza grande para guiso). Envasado y SEUR Frío.Solo cortar y a la sartén). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 1-2 piezas) o pieza ~1 kg (3-4 pers., 1 pieza grande para guiso). Envasado y SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eProducto estacional: de octubre a abril, fuera de temporada no entra sepia fresca de calidad. Peso aproximado ±10 %. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g \/ Entero","offer_id":57059767091531,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g \/ Limpio","offer_id":57059767124299,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~1kg \/ Entero","offer_id":57059767157067,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~1kg \/ Limpio","offer_id":57059767189835,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/sepia-fresca.jpg?v=1776499091"},{"product_id":"rodaballo-galicia-piscifactoria","title":"Rodaballo de Galicia (cultivo 1ª calidad)","description":"\u003cp\u003eRodaballo de cutlivo gallego de calidad 1ª, criado en piscinas con agua de mar de las rías de Galicia y bajo control sanitario. Carne blanca, gelatinosa, con la textura mantecosa que define al rodaballo y el rendimiento de cocina que pide la mesa de mercado. La opción honesta cuando se busca pescado de fiesta a precio de diario: al horno con patata panadera, a la sal con escamas para mantener jugo, en lomos a la plancha con mantequilla y limón, o en papillote con verdura. Pescado-comodín premium para mesa larga sin tocar techo de precio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe lo dejamos a tu gusto: fileteado en lomos sin piel (plancha, papillote), entero y eviscerado (para horno) o entero con escamas (la opción para sal o costra). Tres tamaños según mesa: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o pieza ~2 kg para mesa larga. Envasado al vacío y caja isotérmica con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible todo el año. Peso aproximado ±10 %. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes","offer_id":57258988962123,"sku":"ROD-PIS-500-FIL","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado","offer_id":57258988994891,"sku":"ROD-PIS-500-ENT","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes","offer_id":57258989027659,"sku":"ROD-PIS-1KG-FIL","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado","offer_id":57258989060427,"sku":"ROD-PIS-1KG-ENT","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero (con escamas)","offer_id":57258989093195,"sku":"ROD-PIS-1KG-ESC","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A filetes","offer_id":57258989125963,"sku":"ROD-PIS-2KG-FIL","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero eviscerado","offer_id":57258989158731,"sku":"ROD-PIS-2KG-ENT","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero (con escamas)","offer_id":57258989191499,"sku":"ROD-PIS-2KG-ESC","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/rodaballo-estero.jpg?v=1780311068"},{"product_id":"salmon-noruego-supremas","title":"Supremas de Salmón Noruego","description":"\u003cp\u003eSupremas de salmón noruego, criado en fiordos del Atlántico Norte. La suprema es el corte grueso transversal con piel: más densa que el filete fino y con más grasa intramuscular, lo que la convierte en el corte ideal para horno, plancha y papillote sin que se seque. Carne anaranjada, firme, con la grasa noble que distingue al salmón noruego de mostrador. Para preparaciones que piden cocción media y plato grande: salmón al horno con eneldo, plancha con piel crujiente, papillote con verduras, o marinado en casa para un toque festivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eViene cortado en supremas listas para cocinar. Dos formatos: ~250 g (1 pers., ración generosa) o ~500 g (1-2 pers.). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible todo el año. Peso aproximado ±10 %. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~250g (1 pers) \/ A supremas \/ Sin envasar","offer_id":57445265146187,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (2-3 pers.) \/ A supremas \/ Sin envasar","offer_id":57458508693835,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ A supremas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458839028043,"sku":null,"price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (2-3 pers.) \/ A supremas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458839060811,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/suprema-salmon-noruego_539ed35c-e96a-412f-883a-45c6cb437bc2.jpg?v=1779964202"},{"product_id":"gamba-de-palamos","title":"Gamba de Palamós","description":"\u003cp\u003eGamba roja de Palamós, lonja de la Costa Brava. La gamba que da nombre al puerto: cabeza grande y jugosa, cuerpo prieto, sabor profundo a mar. Carne dulce, casi cremosa, y un coral en la cabeza que se chupa solo. Para comer poco hecha y bien sencilla. A la plancha con sal gorda, al ajillo con un golpe de brandy, o cruda sobre la mesa como aperitivo de domingo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTe la dejamos viva o recién muerta sobre hielo, según como llegue de lonja. Dos calibres: Mediana, ideal para tapeo y arroces; M\/G, la pieza grande para plancha y mesa larga. Dos raciones: ~500 g (1-2 pers.) y ~1 kg (3-4 pers.). Envasada al vacío y enviada en caja isotérmica con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponibilidad sujeta a lonja: cuando Palamós cierra, paramos. Peso aproximado ±10 %. Cabeza, cuerpo y patas pesan: en gamba pagas pieza entera, como toca. 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