{"title":"La mesa de la verbena","description":"\u003cp\u003eLlega la noche de Sant Joan y la mesa se llena de brasa. Hemos juntado lo que mejor funciona para compartir: gambas y langostino de Sant Carles, sardinas de playa, sepia, calamar y mejillón. Todo de lonja, recién llegado, listo para la plancha o la parrilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTe lo dejamos limpio y preparado para cocinar. Recoge en tu mercado (Galvany o Boqueria) o pídelo online. Pide antes de las 13:00 y sale al día siguiente, 24-48h con SEUR Frío. Para tenerlo la noche del 23, haz tu pedido antes del lunes 22.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePide en pescaderiaslabarca.es · Recogida en mercado o envío a toda España · Gratis en Barcelona ciudad desde 49 €.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sardina-playa","title":"Sardina de Playa","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eSardina de playa del Mediterráneo, capturada cerca de costa con artes artesanales. La sardina de playa tiene la grasa justa, la piel plateada brillante y el sabor potente que solo da el pescado azul de proximidad. Es el plato del verano: a la brasa con sal gorda, a la plancha sobre pan tostado, en escabeche para neveras de aperitivo. Pescado azul rico en omega-3 y con la fuerza que pide la barbacoa de domingo.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe la limpiamos lista para cocinar (sin escamas, sin tripas, sin cabeza si lo prefieres. Pregúntanos). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 8-12 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers., 16-22 piezas). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).Pregúntanos). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 8-12 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers., 16-22 piezas). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTemporada de abril a octubre. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Limpio \/ Sin envasar","offer_id":56974103609675,"sku":null,"price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Limpio \/ Sin envasar","offer_id":56974103642443,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Limpio \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385053978955,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Limpio \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054011723,"sku":null,"price":13.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/sardina_playa.jpg?v=1775573449"},{"product_id":"bogavante-azul","title":"Bogavante Azul","description":"\u003cp\u003eBogavante azul del Atlántico, capturado con nasas y entregado vivo del barco al puesto y del puesto a tu casa. Carne firme, dulce y con más intensidad que la langosta. El marisco que cambia un arroz caldoso de domingo en plato de fiesta. A la plancha partido por la mitad con AOVE y ajo, en arroz caldoso de cuchara, en caldereta marinera con sofrito potente, o cocido al momento para mariscada de gala.El marisco que cambia un arroz caldoso de domingo en plato de fiesta. A la plancha partido por la mitad con AOVE y ajo, en arroz caldoso de cuchara, en caldereta marinera con sofrito potente, o cocido al momento para mariscada de gala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe lo entregamos vivo en caja con paja húmeda y acumuladores de frío, listo para cocción inmediata. Dos calibres según mesa: pieza ~500 g (1-2 pers., para arroz o plancha) o pieza ~800 g (2-3 pers., para mesa de gala). Caja isotérmica con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso aproximado ±10 %. Producto vivo: consumir en 24 h desde la recepción. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"Pieza ~500g","offer_id":56980449657163,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~800g","offer_id":56980449689931,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/bogavante-azul.jpg?v=1775658228"},{"product_id":"langostino-sant-carles","title":"Langostino Sant Carles","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLangostino de Sant Carles fresco, capturado en aguas del Delta del Ebro. El langostino de Sant Carles de la Ràpita tiene fama propia en la costa catalana: cabeza intensa, carne dulce y firme, ese sabor \"a Mediterráneo\" que diferencia un buen langostino de uno cualquiera. A la plancha con sal gruesa, cocido y a la mayonesa, o crudo con AOVE cuando la talla lo permite.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDos tamaños según mesa: M\/G (plancha, fritura) o XL (mesa de gala, cocción al momento). Formato ~500 g, ración para 2-3 personas como aperitivo principal. Sin pelar, sin cocer. Preparado al momento del pedido. Envasado en caja isotérmica con SEUR Frío.Preparado al momento del pedido. Envasado en caja isotérmica con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDe temporada con picos según pesquería. Peso aproximado ±10 %. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin perder calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"M\/G (~500g)","offer_id":56980525744459,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL (~500g)","offer_id":56980525777227,"sku":null,"price":28.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/langostino-sant-carles.jpg?v=1775658696"},{"product_id":"calamar-playa","title":"Calamar de Playa","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eCalamar de playa del Mediterráneo, capturado cerca de costa con arrastre artesanal. Tierno, con sabor dulce y textura fina. Nada que ver con el calamar congelado de mostrador. La diferencia se nota desde el primer corte: la pluma sale entera, las patas mantienen forma, la carne aguanta plancha sin volverse goma. A la plancha en anillas con ajo y perejil; a la romana en harina y huevo cuando entran muy frescos; en arroz negro de tinta para fiesta de domingo; o en chipirones a la plancha cuando son piezas pequeñas.Nada que ver con el calamar congelado de mostrador. La diferencia se nota desde el primer corte: la pluma sale entera, las patas mantienen forma, la carne aguanta plancha sin volverse goma. A la plancha en anillas con ajo y perejil; a la romana en harina y huevo cuando entran muy frescos; en arroz negro de tinta para fiesta de domingo; o en chipirones a la plancha cuando son piezas pequeñas.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe lo dejamos como te convenga: entero (con tinta intacta para arroz negro) o limpio y listo para cocinar (sin pluma, sin tripas, sin pico. Solo cortar y a la sartén). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 2-4 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers.). Envasado y SEUR Frío.Solo cortar y a la sartén). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 2-4 piezas según calibre) o ~1 kg (3-4 pers.). Envasado y SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePesca de costa, disponible casi todo el año según lonja. Peso aproximado ±10 %. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g \/ Entero","offer_id":57015142285643,"sku":null,"price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g \/ Limpio","offer_id":57015142318411,"sku":null,"price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg \/ Entero","offer_id":57015142351179,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg \/ Limpio","offer_id":57015142383947,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/calamar-playa.png?v=1776017746"},{"product_id":"sepia-fresca","title":"Sepia Fresca","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eSepia fresca del Mediterráneo, de temporada. Carne gruesa, tierna y con sabor suave. El cefalópodo de las recetas tradicionales catalanas: a la plancha con alioli generoso, en guiso de sepia con albóndigas y guisantes, en fideuá con sofrito potente, o con habas y alcachofas en plato de cuchara de mercado. La sepia fresca tiene textura que la sepia congelada no recupera nunca; la diferencia se nota en el primer mordisco.El cefalópodo de las recetas tradicionales catalanas: a la plancha con alioli generoso, en guiso de sepia con albóndigas y guisantes, en fideuá con sofrito potente, o con habas y alcachofas en plato de cuchara de mercado. La sepia fresca tiene textura que la sepia congelada no recupera nunca; la diferencia se nota en el primer mordisco.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe la dejamos como te convenga: entera (con jibión y tinta intactos, para guiso o tinta de arroz) o limpia y lista para cocinar (sin pluma, sin tripas, sin piel oscura. Solo cortar y a la sartén). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 1-2 piezas) o pieza ~1 kg (3-4 pers., 1 pieza grande para guiso). Envasado y SEUR Frío.Solo cortar y a la sartén). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 1-2 piezas) o pieza ~1 kg (3-4 pers., 1 pieza grande para guiso). Envasado y SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eProducto estacional: de octubre a abril, fuera de temporada no entra sepia fresca de calidad. Peso aproximado ±10 %. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g \/ Entero","offer_id":57059767091531,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g \/ Limpio","offer_id":57059767124299,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~1kg \/ Entero","offer_id":57059767157067,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~1kg \/ Limpio","offer_id":57059767189835,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/sepia-fresca.jpg?v=1776499091"},{"product_id":"gamba-de-palamos","title":"Gamba de Palamós","description":"\u003cp\u003eGamba roja de Palamós, lonja de la Costa Brava. La gamba que da nombre al puerto: cabeza grande y jugosa, cuerpo prieto, sabor profundo a mar. Carne dulce, casi cremosa, y un coral en la cabeza que se chupa solo. Para comer poco hecha y bien sencilla. A la plancha con sal gorda, al ajillo con un golpe de brandy, o cruda sobre la mesa como aperitivo de domingo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTe la dejamos viva o recién muerta sobre hielo, según como llegue de lonja. Dos calibres: Mediana, ideal para tapeo y arroces; M\/G, la pieza grande para plancha y mesa larga. Dos raciones: ~500 g (1-2 pers.) y ~1 kg (3-4 pers.). Envasada al vacío y enviada en caja isotérmica con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponibilidad sujeta a lonja: cuando Palamós cierra, paramos. Peso aproximado ±10 %. Cabeza, cuerpo y patas pesan: en gamba pagas pieza entera, como toca. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"Mediana \/ ~500g (1-2 pers.)","offer_id":57447974699339,"sku":null,"price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mediana \/ ~1kg (3-4 pers.)","offer_id":57447974732107,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M\/G \/ ~500g (1-2 pers.)","offer_id":57447974764875,"sku":null,"price":60.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M\/G \/ ~1kg (3-4 pers.)","offer_id":57447974797643,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/gamba-palamos_52d39b80-a5a6-4b3e-b9f0-abab7d03377d.jpg?v=1779964128"},{"product_id":"mejillon","title":"Mejillón de roca Mediterráneo","description":"\u003cp\u003eMejillón de roca, carnoso y lleno de sabor, recibido del día. Uno de los productos más nobles y agradecidos del mar, y de los más fáciles de disfrutar en casa. Al vapor con su propio jugo, en una salsa marinera o como base de una buena paella, siempre cumple y rinde para toda la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe lo damos por kilos, en el formato que te haga falta: ~1 kg (3-4 pers.) o ~2 kg (5-6 pers.). Llega fresco; en casa solo tienes que limpiarlo y rascarle las barbas antes de cocinar. Caja isotérmica con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducto vivo: consúmelo en 24 h desde la recepción. El peso es el del mejillón con concha, antes de limpiar. Peso aproximado ±10 %. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (2-3 pers.)","offer_id":57551567257931,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"~1kg (3-4 pers.)","offer_id":57497399787851,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg (5-6 pers.)","offer_id":57497399820619,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/mejillon-roca-mediterraneo_2e78575a-8c34-446e-a53b-5a578c8d6dac.jpg?v=1780490446"},{"product_id":"salmonete","title":"Salmonete de Roca","description":"\u003cp\u003eSalmonete de roca del Mediterráneo, de los de toda la vida. Pieza pequeña, de carne fina y sabor intenso, con ese color rojo que lo distingue en el mostrador. Es pescado de roca, no de piscifactoría, y se nota en el bocado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTe lo dejamos como lo quieras: entero para la brasa, o limpio y listo para la plancha. A la parrilla, entero y con la piel, es como mejor sale. Lo tienes en pieza de ración o en cantidad para la mesa. Envasado al vacío opcional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstá disponible buena parte del año, y en los meses de verano es cuando mejor se come. El peso es aproximado, puede variar un 10% arriba o abajo. Si lo recibes fresco y no lo cocinas el mismo día, congélalo al llegar sin perder calidad. Pide antes de las 13:00 y sale al día siguiente, 24-48h con SEUR Frío, en caja isotérmica.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~250g (1 pers) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57534740300107,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ Entero eviscerado \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57534740332875,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ Limpio \/ Sin envasar","offer_id":57534740365643,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ Limpio \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57534740398411,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (2-3 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57534740431179,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (2-3 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57534740463947,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (2-3 pers.) \/ Limpio \/ Sin envasar","offer_id":57534740496715,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (2-3 pers.) \/ Limpio \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57534740529483,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57534740562251,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57534740595019,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Limpio \/ Sin envasar","offer_id":57534740627787,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Limpio \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57534740660555,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/salmonete_hero_stripped_0b6fbbde-fc58-4267-9569-499c0b0ce1fa.jpg?v=1780929647"}],"url":"https:\/\/pescaderiaslabarca.es\/collections\/verbena.oembed","provider":"La Barca","version":"1.0","type":"link"}