{"product_id":"bacalao-skrei","title":"Bacalao Skrei","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- obsidian --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eBacalao Skrei de Noruega, pescado con palangre entre enero y abril. El Skrei es el bacalao \"migrante\" del Ártico: pasa los mejores meses del año en aguas gélidas y llega a las costas noruegas con la carne más firme, blanca y con las láminas características que se separan solas al dedo. Es el bacalao fresco de temporada que esperamos cada invierno.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe lo dejamos como lo quieras: en rodajas gruesas para pil-pil y al horno con pimientos, o fileteado en lomos sin espina para plancha o papillote. Elige la ración (~500 g para 1-2 personas o ~1 kg para 3-4). Preparación artesanal al momento en el mercado, cadena de frío con SEUR Frío. Si lo prefieres cerrado al vacío para conservar mejor, añádelo como opción (+2 €)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eProducto estacional: solo lo tenemos de enero a abril. El resto del año, salazón o desalado. Peso aproximado, puede variar ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco (no previamente congelado), lo puedes congelar sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56918226469195,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56918226501963,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56918226534731,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56918226567499,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056633163,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056665931,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056698699,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056731467,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/bacalao_skrei.jpg?v=1774882141","url":"https:\/\/pescaderiaslabarca.es\/products\/bacalao-skrei","provider":"La Barca","version":"1.0","type":"link"}