{"product_id":"boqueron-santona","title":"Boquerón de Santoña","description":"\u003cp\u003eBoquerón fresco de Santoña, costa del Cantábrico. La anchoa atlántica en su versión fresca: cuerpo plateado, lomo azul oscuro y la carne grasa que ha hecho famoso al puerto cántabro desde hace más de un siglo. Sabor pronunciado, textura tierna, ideal para los dos clásicos que nunca fallan: rebozado a la andaluza con harina y limón, o en vinagre con ajo y perejil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTe lo dejamos como toque la receta: entero (para freír o asar al horno), limpio sin cabeza ni tripa (para vinagre), o en lomos (para boquerones en vinagre rápidos). Dos raciones: ~500 g (2 personas) y ~1 kg (familia o conserva casera). Envasado al vacío y enviado en caja isotérmica con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemporada fuerte de primavera a otoño, con picos cuando el banco entra de cerca. Peso aproximado ±10 % y rendimiento real tras limpiar la cabeza y la tripa: ~70 % del peso inicial. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Limpio \/ Sin envasar","offer_id":57458793251147,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Limpio \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458793283915,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Limpio \/ Sin envasar","offer_id":57458793316683,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Limpio \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458793349451,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/boqueron-santona_901fc171-c8d1-40bb-9b50-5082a2cf2a23.jpg?v=1779964118","url":"https:\/\/pescaderiaslabarca.es\/products\/boqueron-santona","provider":"La Barca","version":"1.0","type":"link"}