{"product_id":"cangrejo-azul","title":"Cangrejo Azul","description":"\u003cp\u003eCangrejo azul del Mediterráneo, capturado con nasas en el Delta. Especie invasora reconvertida en ingrediente. Comer cangrejo azul es ayudar al ecosistema mientras llevas a casa marisco con personalidad. Carne dulce, fina y con sabor potente a mar; las pinzas tienen pulpa que recuerda al buey de mar a precio honesto. Para arroz caldoso con fondo de cangrejo, fideuà con sofrito largo, caldo madre que potencia cualquier guiso de pescado, o sopa marinera de cuchara.Comer cangrejo azul es ayudar al ecosistema mientras llevas a casa marisco con personalidad. Carne dulce, fina y con sabor potente a mar; las pinzas tienen pulpa que recuerda al buey de mar a precio honesto. Para arroz caldoso con fondo de cangrejo, fideuà con sofrito largo, caldo madre que potencia cualquier guiso de pescado, o sopa marinera de cuchara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLlega fresco, sin congelar. Producto sostenible: cada kilo capturado libera presión sobre las especies autóctonas del Delta del Ebro. Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., para 1 arroz familiar) o ~1 kg (3-4 pers., para fideuà o caldo abundante). Envasado y SEUR Frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible casi todo el año, con picos según pesquería del Delta. Peso aproximado ±10 %. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g","offer_id":56980626112843,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg","offer_id":56980626145611,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/cangrejo-azul.webp?v=1775659670","url":"https:\/\/pescaderiaslabarca.es\/products\/cangrejo-azul","provider":"La Barca","version":"1.0","type":"link"}