{"product_id":"cola-rape","title":"Cola de Rape Blanco","description":"\u003cp\u003eCola de rape blanco (Lophius piscatorius) del Atlántico, capturado en las lonjas del norte (Cantábrico y costa gallega). La especie más cotizada del rape europeo: carne blanca, prieta, sin espinas (la única raspa va por el centro y se separa fácil), y un rendimiento de cocina que define al rape: aguanta cocciones largas sin deshacerse. El pescado por excelencia para arroces de pescador, suquets con patata, calderetas marineras, rodajas a la plancha con un golpe de ajo, o dados para brochetas y revueltos. El sabor que aguanta y manda en el plato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTe la dejamos como te encaje en la receta: entera y eviscerada (para horno o suquet), en rodajas gruesas (plancha, fritura) o en dados (arroces, brochetas). Tres tamaños: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o pieza ~2 kg para mesa larga. Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible casi todo el año, según lonja. Peso aproximado ±10 %. Rendimiento real tras limpieza: ~50 % del peso inicial: en rape pagas peso entero y comes lomo limpio. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56893923885387,"sku":null,"price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Dados \/ Sin envasar","offer_id":56893923918155,"sku":null,"price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56893923950923,"sku":null,"price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56893923983691,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Dados \/ Sin envasar","offer_id":56893924016459,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56893924049227,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56893924081995,"sku":null,"price":71.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Dados \/ Sin envasar","offer_id":56893924114763,"sku":null,"price":71.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56893924147531,"sku":null,"price":71.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054241099,"sku":null,"price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Dados \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054273867,"sku":null,"price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054339403,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Dados \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054372171,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054437707,"sku":null,"price":73.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Dados \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054470475,"sku":null,"price":73.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/cola-de-rape-42-50-kg.jpg?v=1774615862","url":"https:\/\/pescaderiaslabarca.es\/products\/cola-rape","provider":"La Barca","version":"1.0","type":"link"}