{"product_id":"dorada-salvaje","title":"Dorada salvaje","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDorada salvaje del Mediterráneo, pescada con anzuelo en costa. No de jaula. La diferencia se nota: carne más prieta, menos grasa de cría, sabor a mar limpio y un punto yodado que la dorada de piscifactoría no tiene. Es el pescado de fiesta sin tener que esperar a la fiesta: a la sal entera para mesa larga, en lomos a la plancha con AOVE bueno, o al horno con patatas y pimentón.No de jaula. La diferencia se nota: carne más prieta, menos grasa de cría, sabor a mar limpio y un punto yodado que la dorada de piscifactoría no tiene. Es el pescado de fiesta sin tener que esperar a la fiesta: a la sal entera para mesa larga, en lomos a la plancha con AOVE bueno, o al horno con patatas y pimentón.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe la dejamos como la quieras: fileteada en lomos sin espinas, entera y eviscerada, o entera con escamas (perfecta para hornear o costra de sal). Tres tamaños según comensales: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o pieza ~2 kg para mesa larga. Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDisponible casi todo el año, según pesquería. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56894439784779,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56894439817547,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56894439850315,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56894439883083,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero (con escamas) \/ Sin envasar","offer_id":56894439915851,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055060299,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055093067,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385055125835,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/dorada_salvaje.jpg?v=1774617328","url":"https:\/\/pescaderiaslabarca.es\/products\/dorada-salvaje","provider":"La Barca","version":"1.0","type":"link"}