{"product_id":"lomo-atun-bluefin","title":"Lomo de Atún Bluefin","description":"\u003cp\u003eLomo de atún rojo bluefin, corte limpio y magro de la pieza noble. Carne roja, firme, con sabor profundo y la grasa intramuscular que define al atún rojo de calidad. Es el pescado de fiesta para hacer en casa lo que pides en restaurante: tartar con soja, sésamo y aguacate; tataki marcado a fuego fuerte y enfriado; plancha vuelta y vuelta poco hecha por dentro; o sashimi cuando entra muy fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eViene cortado en rodajas y listo para cocinar. No necesita más de un minuto por lado para quedar perfecto. Cuatro formatos: ~250 g (1 pers., ración generosa), ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o ~2 kg (mesa larga, 6-8 pers.). Cadena de frío con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAtún rojo de costa, producto estacional: solo de junio a octubre, cuando los bancos suben al Mediterráneo. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~250g (1 pers) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56923902411083,"sku":null,"price":12.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054765387,"sku":null,"price":14.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":57452613304651,"sku":null,"price":12.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~250g (1 pers) \/ Entero \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57452613337419,"sku":null,"price":14.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":57446018056523,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57446018089291,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":57452613370187,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57452613402955,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56923902443851,"sku":null,"price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054798155,"sku":null,"price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":57452613435723,"sku":null,"price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57452613468491,"sku":null,"price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56923902476619,"sku":null,"price":91.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385054830923,"sku":null,"price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg \/ Entero \/ Sin envasar","offer_id":57452613501259,"sku":null,"price":91.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~2kg \/ Entero \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57452613534027,"sku":null,"price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/lomo-atun-bluefin.jpg?v=1774960900","url":"https:\/\/pescaderiaslabarca.es\/products\/lomo-atun-bluefin","provider":"La Barca","version":"1.0","type":"link"}