{"product_id":"lubina-piscifactoria-estero","title":"Lubina «Estero» (1ª calidad)","description":"\u003cp\u003eLubina criada en estero, lagunas costeras de agua salobre donde el pez vive con corriente y alimentación natural. La piscifactoría extensiva que se parece más a la salvaje que a la de jaula: textura prieta, piel oscura con dibujo, y un sabor mineral que recuerda a la lubina de roca. La diferencia con la lubina convencional de mostrador se nota en plato. A la sal, al horno con patata panadera, en lomos a la plancha con un golpe de mantequilla, o entera al papillote con limón y tomillo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTe la dejamos a tu gusto: entera y eviscerada (para sal o horno), fileteada en lomos con piel (plancha, papillote) o entera con escamas (la opción premium para costra de sal). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers.) o ~1 kg (3-4 pers.). Caja isotérmica con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible casi todo el año. Peso aproximado ±10 % y rendimiento real tras limpiar la cabeza y las tripas: ~70 % del peso inicial. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57458807800139,"sku":null,"price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458807832907,"sku":null,"price":24.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57458807865675,"sku":null,"price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458807898443,"sku":null,"price":24.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":57458807931211,"sku":null,"price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ Entero eviscerado \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458807963979,"sku":null,"price":46.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":57458807996747,"sku":null,"price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57458808029515,"sku":null,"price":46.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/lubina-estero_8902ee57-f111-4e63-a111-aa351b18a23e.jpg?v=1779964141","url":"https:\/\/pescaderiaslabarca.es\/products\/lubina-piscifactoria-estero","provider":"La Barca","version":"1.0","type":"link"}