{"product_id":"lubina-salvaje","title":"Lubina Salvaje","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLubina salvaje fresca de lonja, capturada en mar abierto. No de jaula. La diferencia se nota: carne más prieta, menos grasa de cría, sabor a mar limpio y un punto yodado que la lubina de piscifactoría no tiene. Es el pescado que pides cuando quieres lucirte: entera a la sal para la mesa larga, fileteada para sashimi de calidad, o en lomos a la plancha con un AOVE bueno.No de jaula. La diferencia se nota: carne más prieta, menos grasa de cría, sabor a mar limpio y un punto yodado que la lubina de piscifactoría no tiene. Es el pescado que pides cuando quieres lucirte: entera a la sal para la mesa larga, fileteada para sashimi de calidad, o en lomos a la plancha con un AOVE bueno.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eTe la preparamos como tú elijas: entera con escamas, entera eviscerada, fileteada en lomos sin espinas o cortada en rodajas. Tres tamaños según comensales: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o pieza ~2 kg para mesa larga. Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDisponible casi todo el año, según pesquería. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56888059593035,"sku":null,"price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56888172249419,"sku":null,"price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56888059658571,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56888172282187,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56888154554699,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56888172314955,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero (con escamas) \/ Sin envasar","offer_id":56888154489163,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ Entero eviscerado \/ Sin envasar","offer_id":56888154521931,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057222987,"sku":null,"price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057255755,"sku":null,"price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057288523,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057321291,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057354059,"sku":null,"price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza ~2kg \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385057386827,"sku":null,"price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/lubina_salvaje_V2.png?v=1774541511","url":"https:\/\/pescaderiaslabarca.es\/products\/lubina-salvaje","provider":"La Barca","version":"1.0","type":"link"}