{"product_id":"merluza-cantabrico","title":"Merluza Cantábrico «de Celeiro»","description":"\u003cp\u003eMerluza del Cantábrico, pescada cada noche y subastada al amanecer en la lonja de Celeiro (Lugo), uno de los puertos de referencia del norte. La flota de Celeiro trae merluza capturada con pincho y palangre: pieza a pieza, con anzuelo, sin estrés ni red de arrastre. Eso se nota en plato: carne blanca, suave, firme, versátil. El pescado-comodín del recetario español, el que funciona a la plancha para los que cuidan la línea, en salsa verde para los domingos, o rebozada y con patatas para los niños. Fina al paladar, sin sorpresas raras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTe la preparamos al momento: en rodajas gruesas o fileteada en lomos sin espinas. Elige ración (~500 g 1-2 pers. o ~1 kg 3-4 pers.). Envío con SEUR Frío en cadena de frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible todo el año, con picos de calidad cuando llega la merluza grande de pincho. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barca","offers":[{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56918194323787,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56918194356555,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Sin envasar","offer_id":56918194389323,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Sin envasar","offer_id":56918194422091,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056797003,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~500g (1-2 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056829771,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A filetes \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056862539,"sku":null,"price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"~1kg (3-4 pers.) \/ A rodajas \/ Al vacío (+2 €)","offer_id":57385056895307,"sku":null,"price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3783\/6363\/files\/merluza-cantabrico.jpg?v=1774881811","url":"https:\/\/pescaderiaslabarca.es\/products\/merluza-cantabrico","provider":"La Barca","version":"1.0","type":"link"}