Mero

Mero del Mediterráneo, un pescado blanco de carne prieta, jugosa y con mucho sabor. Es de los que convencen hasta a quien dice que el pescado no le gusta, porque tiene cuerpo y aguanta de maravilla cualquier cocción. Brilla en un suquet de cuchara, a la plancha con un buen aceite o al horno con verduras.

Te lo dejamos a rodajas, ideales para guisar o hacer a la plancha, o fileteado en lomos si lo prefieres más fino. Tres formatos según comensales: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o ~2 kg (5-6 pers.). Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).

Disponible casi todo el año según lonja. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si lo recibes fresco, congélalo al llegar a casa sin pérdida de calidad.