Pescado Azul

El pescado azul es el rey del omega-3 y del sabor intenso: ideal para parrilla, escabeche, marinados o consumo en crudo. En La Barca trabajamos con piezas seleccionadas en lonja: sardina del día, boquerón limpio, atún rojo de almadraba, bonito del norte, caballa, jurel, salmón, y las preparamos al gusto antes de enviarlas.

Cada pieza llega tan fresca como la encuentras en nuestros mostradores de los mercados.