Merluza de pincho
Merluza de pincho
La Barca

Merluza de pincho

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  • Recogida gratis en mercado
  • Pago 100% seguro
Merluza de pincho del Cantábrico, pescada de una en una con línea individual. El arte que conserva la pieza intacta y le da a esta merluza la fama que tiene en el norte. Carne blanca, jugosa, sin golpes ni magulladuras, con la frescura que se nota en el primer bocado. La merluza de las kokotxas en salsa verde, las cocochas a la plancha, los lomos al pil-pil o las rodajas hechas a la espalda con AOVE bueno.El arte que conserva la pieza intacta y le da a esta merluza la fama que tiene en el norte. Carne blanca, jugosa, sin golpes ni magulladuras, con la frescura que se nota en el primer bocado. La merluza de las kokotxas en salsa verde, las cocochas a la plancha, los lomos al pil-pil o las rodajas hechas a la espalda con AOVE bueno.

Te la dejamos a tu gusto: entera y eviscerada (para horno o sal), en rodajas gruesas (plancha, salsa verde) o fileteada en lomos sin espinas (plancha, papillote, rebozado). Tres formatos: ~500 g (1-2 pers.), ~1 kg (3-4 pers.) o pieza ~700 g entera. Caja isotérmica con SEUR Frío. ¿Lo quieres cerrado al vacío para conservar mejor? Añádelo como opción al pedir (+2 €).

Disponible casi todo el año, según lonja del Cantábrico. Peso aproximado ±10 %. El peso es el del pescado entero de lonja, antes de limpiar: la limpieza y el corte van incluidos, así que si lo pides fileteado o limpio el peso final es menor y te lo dejamos listo para cocinar. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad. Pide antes de las 13:00 → sale al día siguiente · 24-48h con SEUR Frío.

Conservar en frío entre 0 y 4 °C. Consumir en 24-48h desde la recepción. Si el producto es fresco (no previamente congelado), se puede congelar al llegar a casa.

  • Recogida gratis en mercado (Click & Collect) en Galvany, Boqueria o Sant Antoni.
  • Barcelona ciudad: 12 € · gratis desde 49 €.
  • Resto de España peninsular: 12 € · gratis desde 129 €.
  • Baleares: 35 €. Canarias, Ceuta, Melilla: no disponible.
  • Pedido mínimo 40 € para envío (la recogida en mercado no tiene mínimo). Caja isotérmica con SEUR Frío.
  • Pedidos antes de las 13:00 salen al día siguiente laborable. Tránsito SEUR: 24h en Barcelona ciudad, 24-48h en resto de España peninsular, 48h en Baleares.

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