Sepia Fresca
La Barca

Sepia Fresca

15,25 € 30,50 €/kg
En stock · Preparado al momento
Ración
Preparación
15,25 € 30,50 €/kg

Pídelo hoy · Antes de las 21:00 (L-S) y te llega mañana por la tarde, de 17:00 a 21:00, en Barcelona y área metropolitana. En Barcelona ciudad, L'Hospitalet, Sant Joan Despí y Sant Just Desvern, antes de las 12:00 y llega hoy. Resto de España, 24-48h con SEUR Frío

Recogida · Pide antes de las 13:00 y lo recoges al día siguiente desde las 10:00

  • Reparto propio en Barcelona, gratis desde 69 €
  • Envío a toda España con SEUR Frío
  • Recogida gratis en mercado
  • Pago 100% seguro

Sepia fresca del Mediterráneo, de temporada. Carne gruesa, tierna y con sabor suave. El cefalópodo de las recetas tradicionales catalanas: a la plancha con alioli generoso, en guiso de sepia con albóndigas y guisantes, en fideuá con sofrito potente, o con habas y alcachofas en plato de cuchara de mercado. La sepia fresca tiene textura que la sepia congelada no recupera nunca; la diferencia se nota en el primer mordisco.

Te la dejamos como te convenga: entera (con jibión y tinta intactos, para guiso o tinta de arroz) o limpia y lista para cocinar (sin pluma, sin tripas, sin piel oscura. Solo cortar y a la sartén). Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., 1-2 piezas) o pieza ~1 kg (3-4 pers., 1 pieza grande para guiso). Envasado y SEUR Frío.

Producto estacional: de octubre a abril, fuera de temporada no entra sepia fresca de calidad. Peso aproximado ±10 %. Si la recibes fresca, congélala al llegar a casa sin pérdida de calidad.

Alérgenos Contiene moluscos
Forma VivoEnteroFresco
Dieta Sin glutenSin lácteos

Conservar en frío entre 0 y 4 °C. Consumir en 24-48h desde la recepción. Si el producto es fresco (no previamente congelado), se puede congelar al llegar a casa.

  • Recogida gratis en mercado (Click & Collect) en Galvany o Boqueria.
  • Área de Barcelona: reparto propio, 4,99 € · gratis desde 69 €.
  • Barcelona provincia: 12 € · gratis desde 99 €.
  • Resto de España peninsular: 12 € · gratis desde 129 €.
  • Baleares: 35 €. Canarias, Ceuta, Melilla: no disponible.
  • Pedido mínimo 40 € para envío (la recogida en mercado no tiene mínimo). Caja isotérmica con SEUR Frío.
  • Pide antes de las 21:00: en Barcelona y área metropolitana llega al día siguiente por la tarde (reparto propio, L-S); mismo día en Barcelona ciudad, L'Hospitalet, Sant Joan Despí o Sant Just Desvern si pides antes de las 12:00. Al resto de España sale al día siguiente laborable con SEUR Frío (24h provincia de Barcelona, 24-48h resto de la península, 48h Baleares).

Más info sobre envíos y recogida →

Noemí, pescatera Mercat Galvany Te lo enseña Noemí · Mercat Galvany

«La sepia acaba de entrar. Le sacamos pluma, tinta y piel a mano · la tinta te la guardamos si quieres un arroz negro. En 2 minutos a la plancha la tienes lista.»

Noemí · Mercat Galvany
Sepia Fresca
Desde 15,25 €